“民以食为先，食以安为先”，为守护师生舌尖上的安全，12月25日，后勤保卫处处长祝杰及工作人员组织学生伙食管理委员会成员在滨湖校区通过“四不两直”的方式开展学生食堂食品安全卫生大检查。此次行动旨在通过严格监管、真抓实干，促进食堂管理水平的全面提升，为师生营造一个更加健康、安全的饮食环境。
本次检查围绕食品安全管理制度的执行情况、明码标价、原料的采购与储存、加工操作流程、餐具清洗消毒、售卖窗口、环境卫生状况以及从业人员健康管理、就餐环境等多个方面展开。
检查过程中，检查小组一行深入食堂前厅后厨，严格按照国家食品安全法律法规和乐动网页版相关规章制度，对每一个环节进行了细致入微的检查，并现场记录了存在的问题。
随后，祝杰对食堂能够严格遵守管理规定，保持良好的卫生状况工作表示肯定，针对检查中发现的问题，要求食堂立即整改，并提交书面整改报告。后勤保卫处与伙食管理委员会将跟进复查，确保所有问题得到彻底解决。
祝杰在检查结束后向大家强调了食堂食品安全的重要性，指出了食堂作为校园生活的关键场所，关乎每一位师生的切身利益，必须时刻保持高标准、严要求、零懈怠。他提出，为确保食堂卫生安全工作的持续有效开展，后勤保卫处与伙食管理委员会将进一步加强对食堂的日常监管力度，定期组织类似检查行动，同时告诫食堂管理人员要时刻保持警惕，加强日常监管，确保各项食品安全制度落到实处。
此次食堂卫生检查行动是乐动网页版落实食品安全主体责任的具体体现，也是对全校师生健康权益的高度负责。通过这样的实际行动，不仅增强了食堂管理人员的卫生安全意识，也为构建和谐健康的校园环境奠定了坚实的基础。下一步，后勤保卫处将持续秉持“以人为本、健康第一”的原则，不断提升食堂服务水平，让每一位师生都能吃得放心、吃得健康。
（图文：杨倩茹、蒋国锐，通讯员：蒋国锐）
